Tagliolini Al Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo tagliolini all'uovo freschi
	50 g	salmone affumicato a fettine
	25 cl	panna liquida
	60 g	burro
	1/2 bicchierino	vodka
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare.
2. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi.
3. Buon appetito!