Tagliolini Con Fiori Di Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 mazzetti	fiori di zucca
	200 g	prosciutto cotto
	1 confezione	panna vegetale
	1 bicchiere	vino
	1	cipolla
	1	dado
		formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla.
2. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti.
3. Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino.
4. Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente.
5. Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna.
6. Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.
7. Buon appetito!