Tartufi Al Cioccolato (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		cioccolato
		panna
		burro
		zucchero
	alcuni	tuorli d'uovo
		cacao in polvere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria insieme alla panna; fatelo raffreddare leggermente.
2. Nel frattempo, in una terrina, lavorate con un cucchiaio il burro tenuto a temperatura ambiente, lo zucchero e i tuorli d'uovo.
3. Unite il composto ottenuto al cioccolato e mescolate con cura.
4. Lasciate raffreddare per 4-5 ore, poi formate velocemente con le mani delle palline che passerete nel cacao.
5. Tenete in fresco dopo aver sistemato ogni tartufo in un pirrottino di carta.
6. Ricordate che questi tartufi si conservano, sempre al fresco, solo un paio di giorni.
7. Buon appetito!