Tazzine Buone Di Mascarpone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 cucchiaio	zucchero
	1	uovo
	1 cucchiaio	cognac
	100 g	mascarpone
	6	biscotti amaretti sbriciolati
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate molto bene il tuorlo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso, aggiungete il cognac e mescolate ancora.
2. Montate a neve ben soda il bianco d'uovo e aggiungete anche questo mescolando bene; aggiungete per ultimo il mascarpone e lavorate fino ad amalgamare bene.
3. Versate in coppe o tazzine, guarnite con frutta candita o fresca e mettete a gelare.
4. Buon appetito!