Teglia Di Pomodori E Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	patate
	6	pomodori
	1 ciuffo	prezzemolo
		burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le patate con la buccia al dente.
2. Quando saranno intiepidite sbucciatele e tagliatele a rondelle.
3. Mentre le patate cuociono, lavate e tagliate i pomodori a metà e capovolgeteli su un piano inclinato per far loro perdere l'acqua, poi affettateli.
4. Prendete una pirofila e ungetela con olio, alternate le patate e i pomodori a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, salando e pepando ogni strato.
5. Finite con un po' di prezzemolo tritato e olio.
6. Cuocete in forno a 180 gradi per mezz'ora e portate in tavola nella pirofila.
7. Buon appetito!