Timballo Di Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo lasagne all'uovo
	1	mozzarella
	120 g	salmone affumicato
	1 tazza	besciamella
	4 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
	60 g	prosciutto crudo
	4	pomodori pelati
	4 cucchiai	panna
	1 cucchiaio	basilico tritato
	1 bicchierino	whisky
	40 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fondere il burro in una padella e rosolare la cipolla tritata senza colorire, bagnare con il whisky e lasciar evaporare; unire il prosciutto tagliato a striscioline, poi i pomodori pelati e cuocere almeno 15 minuti.
2. Aggiungere la panna e, fuori dal fuoco, il salmone affumicato tagliato a striscioline.
3. Lessare le lasagne e stenderne uno strato in una pirofila imburrata, poi uno strato di salsa, pezzetti di mozzarella, un po' di besciamella e via via fino a terminare con la besciamella.
4. Spargere con il parmigiano e infornare fino a quando non si e` formata una crosticina in superficie.
5. Buon appetito!