Torta Di Carote (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	carote
	250 g	mandorle
	120 g	farina
	3	uova
	50 g	burro
	120 g	zucchero
	poco	latte
	1 bicchierino	brandy
	1 bustina	vaniglina
	1 bustina	lievito
	1 bustina	zucchero vanigliato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il burro fuso, le carote e le mandorle tritate, il brandy, la vaniglina, il lievito diluito con poco latte e gli albumi a neve.
2. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo per 30 minuti.
3. Spolverizzare con zucchero vanigliato.
4. Buon appetito!