Torta Di Frutta Mista

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	frutta mista
	100 g	farina
	100 g	amido di mais (maizena)
	100 g	latte
	70 g	zucchero
	50 g	burro
	2	uova
	1 bustina	lievito
	1	limone (scorza gialla grattugiata)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.
2. Unite la farina, l'amido di mais Maizena, il burro sciolto e, poco alla volta, il latte.
3. Per ultimo aggiungete il lievito setacciato, la scorza di limone e la frutta tagliata a pezzetti e fettine.
4. Versate il composto in una tortiera di circa 22 cm di diametro imburrata ed infarinata.
5. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.
6. Servite cospargendo di zucchero a velo.
7. Buon appetito!