Torta Di Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	zucchero
	300 g	ricotta freschissima
	3	uova
	100 g	burro
	300 g	farina
	1/2 bustina	lievito per dolci
	1 bicchierino	liquore
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare i tuorli con zucchero e ricotta servendosi di una frusta o del frullatore.
2. Unire poco per volta la farina e il burro fuso.
3. Unire poi poco per volta gli albumi montati a neve, il liquore e il lievito.
4. Mescolare delicatamente e versare in una teglia imburrata dal bordo sganciabile.
5. Cuocere in forno molto caldo per 30 minuti.
6. Buon appetito!