Torta Di Scarola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta sfoglia
	1000 g	insalata scarola
	30 g	capperi
	20	olive nere
	150 g	mozzarella
	4	filetti d'acciughe
		aglio
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata, scolarla e strizzarla.
2. Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, unire i capperi, le olive snocciolate, la scarola e cuocere per 15 minuti.
3. Stendere la pasta in 2 dischi con uno dei quali foderare uno stampo inumidito.
4. Distribuirvi la scarola, le acciughe e la mozzarella a fette.
5. Coprire con l'altro disco e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
6. Buon appetito!