Torta Di Zucchine (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	zucchine
	150 g	zucchero
	170 g	farina
	2	uova
	1	limone
	5 cucchiai	olio d'oliva
	1 bustina	lievito
	1 cucchiaino	cannella
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate le zucchine a rondelle.
2. In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
3. Incorporate al composto la farina setacciata, l'olio, la cannella, la scorza grattugiata del limone e il lievito.
4. Amalgamate gli ingredienti e unite le zucchine.
5. Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm e spolverizzatelo di farina.
6. Rovesciatevi il composto e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi per 35-40 minuti.
7. Sformate la torta, fatela raffreddare, decorate a piacere e servite.
8. Buon appetito!