Torta Quasi Meringa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	100 g	zucchero
	50 g	burro
	50 g	maizena
	50 g	cacao
Per Lo Zabaglione:	5 cucchiai	zucchero
	5	tuorli d'uovo
		vino bianco (o vino marsala o brandy)
Per Imburrare La Tortiera:		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battete a neve ferma 2 albumi con lo zucchero.
2. In un'altra terrina battete gli altri 3 albumi, unite poi agli albumi zuccherati, sempre battendo, aggiungete il burro fuso, la maizena e il cacao.
3. Imburrate una tortiera cospargetela di zucchero e versate l'impasto.
4. Fate cuocere a 150 gradi per 45 minuti.
5. Sfornate e lasciate raffreddare.
6. Con i tuorli, lo zucchero e il vino bianco o il liquore preferito, preparate uno zabaglione da servire con la torta.
7. Buon appetito!