Tortiglioni Con Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	zucca
	250 g	salsiccia
	50 g	burro
		salvia
		sale
		pepe
	400 g	pasta tipo tortiglioni
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore per 15 minuti.
2. Sbriciolare la salsiccia e rosolarla con 20 g di burro e qualche foglia di salvia.
3. Schiacciare con una forchetta la zucca per ottenere un purè, salarlo e peparlo.
4. Cuocere i tortiglioni, condirli con 30 g di burro, il purè di zucca e la salsiccia.
5. Mescolare e servire.
6. Buon appetito!