Tortino Di Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	porri
	50 g	burro
	1 bicchiere	vino bianco secco
		formaggio grana grattugiato
	200 g	panna da cucina
	3	uova
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i porri e cuocerli per 15 minuti in acqua salata con il vino.
2. Scolarli e tagliarli a metà.
3. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro.
4. Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana.
5. Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro.
6. Cuocere in forno già caldo a 200' per 15 minuti circa.
7. Buon appetito!