Trancio Di Salmone Marinato Alle Erbe Fini Del Carso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	salmone fresco
		erbe fini del carso
		succo di limone
		sale
		pepe
		prezzemolo
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini.
2. Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone; lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d'oliva e servire.
3. Buon appetito!