Triglie All'erba Cipollina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	triglie
	2 cucchiai	erba cipollina tritata
	200 g	pomodori da sugo pelati e senza semi
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire, lavare e asciugare il pesce.
2. Soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora.
3. Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l'erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro.
4. Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.
5. Buon appetito!