Triglie Allo Zafferano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	triglie
	4 cucchiai	olio d'oliva
	4	pomodori pelati
		timo
		zafferano
		sale
		pepe
	15 cl	vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e lavare le triglie.
2. Disporle in una pirofila, distribuirvi i pomodori tagliati a filetti,cospargere con il timo, l'olio, il sale, il pepe macinato e il vino in cui è stato stemperato un pizzico di zafferano.
3. Mettere in forno caldo a 220 gradi e portare a cottura (più o meno 10 minuti da quando il vino prende il bollore,a seconda delle dimensioni dei pesci).
4. Buon appetito!