Trote Al Vapore

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	trote di 500 g
	1	carota
	1 gambo	sedano
	1	cipolla
	1 foglia	alloro
	alcuni gambi	prezzemolo
		timo
	50 cl	vino bianco aromatico
		sale marino
		pepe bianco in grani
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le spezie, il vino e 1/2 litro d'acqua.
2. Portare ad ebollizione quindi deporvi con l'apposita griglia la trota avendo cura che non sia a contatto col liquido.
3. Coprire e cuocere per il tempo necessario.
4. Buon appetito!