Scaloppine Al Madera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	fettine di noce di vitello
	50 g	burro
	3	carote
	1 bicchiere	vino madera
	3 cucchiai	salsa di pomodoro
		farina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro.
2. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
3. Buon appetito!