Turdilli

Ingredienti	quantità	ingrediente
		farina
	10 cl	olio d'oliva
		cannella
		scorza d'arancia
		miele
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disponete la farina a cono sul tagliere, impastatela con 10 cl di olio, aggiungendo man mano anche il vino, la cannella e la buccia d'arancia.
2. Date a questo impasto la forma di un rotolo, poi da questo rotolo ricavate tanti 'turdilli', come grossi gnocchi, spessi 3-4 cm e lunghi poco più.
3. Passate questi turdilli su una grattugia, in modo che abbiano una superficie rugosa, friggeteli nell'olio bollente, passateli sulla carta assorbente per asciugarli.
4. A questo punto, avrete sciolto il miele, a bagnomaria, con una piccola aggiunta d'acqua.
5. Versate dentro i turdilli, rigirateli perché il miele aderisca: e così serviteli.
6. Buon appetito!