Uova Al Tartufo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova sode
	100 g	paté di fegato
	1 cucchiaio	pasta di tartufo
		besciamella
		cipolla
		curry
		formaggio grana
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo.
2. Con il composto riempire le vaschette di albume.
3. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato.
4. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.
5. Buon appetito!