Uova Alla Bresaola (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	30 g	bresaola (fette di 30 g)
	1	cipolla
		burro
		sale
		pepe
		pane tostato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente la cipolla e tagliare a dadini la bresaola.
2. Sbattere le uova con sale e pepe.
3. In una padella di ferro fondere il burro e soffriggervi la cipolla.
4. Unire la bresaola e rosolare per qualche minuto.
5. Versare le uova e alzare la fiamma.
6. Cuocere mescolando finché le uova saranno leggermente rapprese.
7. Servire caldo con il pane tostato.
8. Buon appetito!