Uova In Salsa Rossa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
		paprica dolce
	1 noce	burro
	2 cucchiai	formaggio emmenthal grattugiato
	2 spicchi	aglio
	4 cucchiai	ketchup
		tabasco
	10	olive farcite
		prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere una noce di burro con 1 cucchiaio di olio, sgusciarvi le uova, cospargere con un po' di emmenthal e di paprica e dopo 3 minuti coprire per far scaldare il tuorlo.
2. Scaldare l'aglio tritato con la tomato e uno spruzzo di tabasco.
3. Unire le olive a rondelle e il prezzemolo tritato e cuocere per 2'.
4. Servire le uova con la salsa calda.
5. Buon appetito!