Uova Ripiene

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	150 g	yogurth intero
	1 spicchio	aglio
		menta tritata
	1	limone
	1 cucchiaino	paprica
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rassodare le uova, farle raffreddare e tagliarle a metà.
2. Estrarre i tuorli e porli in una ciotola.
3. Lavorarli con 1/2 cucchiaino di paprica, il succo di limone filtrato, 1 cucchiaino di menta, sale e pepe.
4. Quando il composto sarà liscio usarlo per riempire le uova.
5. Preparare una salsa con lo yogurth, 1/2 cucchiaino di paprica, l'aglio tritato, un pizzico di menta e sale.
6. Versare la salsa sulle uova e servirle.
7. Buon appetito!