Verdure Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	patate
	4	zucchine
	2	melanzane
	3	pomodori
	1	cipolla
		aglio tritato
		prezzemolo tritato
	2 cucchiai	formaggio grana grattugiato
	2 cucchiai	pangrattato
	5 cucchiai	olio d'oliva
		brodo
		aneto tritato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare.
2. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare.
3. Versare infine la cipolla, un po' di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'.
4. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.
5. Buon appetito!