Vin Brulè Con Zenzero E Cardamomo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 tazza	vino rosso
	2 cucchiaini	miele allo zenzero (v. ricetta)
	8 semi	cardamomo
	1 tronchetto	cannella
	5	chiodi di garofano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di cardamomo, cannella e chiodi di garofano.
2. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!).
3. Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere più che bollente.
4. Il solo aspirarne l'aroma (quando è ancora caldissimo) è un ottimo rimedio contro il raffreddore.
5. Il miele allo zenzero è miele in cui si lascia per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g.
6. di zenzero per 200 g.
7. di miele.
8. Cin cin!