Vitello Al Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	nodini di vitello
	2 cucchiai	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
		sale
		pepe
	1 ciuffo	prezzemolo
	1	cipolla
	500 g	pomodori pelati
	40 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l'olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento.
2. Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.
3. Buon appetito!