Vol-au-vent Di Tortellini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	vol-au-vent (massimo 10 cm di diametro)
	400 g	tortellini
	150 g	formaggio parmigiano grattugiato
	50 cl	panna
	100 g	burro
		brodo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far cuocere i tortellini nel brodo di carne, scolarli e metterli in una teglia imburrata.
2. Amalgamare la panna con il burro e il parmigiano, versare sui tortellini e far cuocere fino a che il composto sarà quasi completamente assorbito.
3. Riempire i vol-au-vent con i tortellini e servire.
4. Buon appetito!