Zabaglione Al Liquore Di Pera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	tuorli d'uovo
	4 cucchiai	zucchero
	6 cucchiai	grappa alle pere williams
		biscotti lingue di gatto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma.
2. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione.
3. Servirlo caldo con lingue di gatto.
4. Buon appetito!