Scaloppine Gremolade

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fesa di vitello a fettine
	50 g	burro
	1 bicchiere	vino bianco
		sale
		pepe
	1 spicchio	aglio
	1 ciuffo	prezzemolo
	1	limone (scorza)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti.
2. Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.
3. Buon appetito!