Zucchine Trifolate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	zucchine piccole
	2 cucchiai	olio d'oliva
	30 g	burro
	1 spicchio	aglio
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e tagliare a dischetti le zucchine.
2. In una padella far imbiondire l'aglio nell'olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine.
3. Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso.
4. A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale.
5. Servire calde.
6. Buon appetito!