Zuppa Di Cavolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cavolo verza di 1000 g
	150 cl	brodo di carne (o brodo vegetale)
	100 g	formaggio pecorino grattugiato
		sale
		pane casereccio raffermo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti.
2. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
3. Buon appetito!