Zuppa Di Lenticchie (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		lenticchie
		pancetta affumicata
		cipolla
		sedano
		carota
		dado
		olio d'oliva
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima.
2. Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini.
3. Aggiungere poi le lenticchie, l'acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa.
4. Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia.
5. Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti.
6. Servire e condire con olio e pepe.
7. Buon appetito!