Zuppa Di Orzo E Speck

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	orzo perlato
	100 g	speck a dadini
	1	patata
	1	cipolla
		pepe
	1	dado per brodo di carne
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente la cipolla e la patata.
2. Sciacquare l'orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado.
3. Cuocere per circa 2 ore e mezza.
4. A metà cottura unire il dado e farlo sciogliere bene.
5. Servire la zuppa ben calda.
6. Buon appetito!