Zuppa Di Pane Di Verrayes

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fette di pane nero raffermo
		latte
		burro
		formaggio fontina in fette sottili
	2 pizzichi	cannella
	2 pizzichi	pepe
	2 pizzichi	sale
		formaggio di malga stagionato
		brodo di carne (o brodo di verdure)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bagnare velocemente nel latte 500 g di fette di pane nero, integrale o di segale, raffermo e disporre uno strato di pane in una terrina da forno imburrata.
2. Cospargere con fontina affettata sottile, un pizzico di cannella, uno di pepe, uno di sale e un secondo strato di formaggio di malga stagionato.
3. Continuare con pane, pepe, cannella, sale e formaggio.
4. Bagnare con brodo di carne o di verdure e passare per 10/15 minuti in forno a gratinare.
5. Buon appetito!