Aringhe Alla Calabrese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	aringhe salate
	10 cl	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	1	peperoncino piccante
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete.
2. Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato.
3. Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati.
4. Spalmate questo composto su fette di pane.
5. Buon appetito!