Arrosto Allo Yogurth

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	vitello (pezzi da 600 g)
	50 g	burro
	1 spicchio	aglio
	50 cl	yogurth naturale
		brodo di dado
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora.
2. Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe.
3. Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco.
4. Buon appetito!