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Carne

Arrosto Di Vitello Al Limone

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite2869 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  noce di vitello  
   limone  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe.
  2. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura.
  3. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.
  4. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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