Arrosto Di Vitello Al Whisky

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 pezzo	carne di vitello (pezzi da 800 g)
	1	limone
	1/2 bicchiere	whisky
	2 spicchi	aglio
		salvia
		origano
		timo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Strofinare con forza il pezzo di carne con gli spicchi di aglio e il succo del limone; lasciare assorbire per circa un quarto d'ora, dopodichè ristrofinare il pezzo di carne con la salvia, l'origano e il timo.
2. Portare a temperatura una casseruola finché non abbia raggiunto il giusto grado di calore, sistemarvi la carne, farla rosolare da ambo le parti, aggiungere 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio.
3. Lasciare cuocere per circa 40 minuti.
4. Buon appetito!