Arrosto Di Vitello Alla Senape

Ingredienti	quantità	ingrediente
	900 g	noce di vitello
	1 vasetto	senape piccante
	25 cl	panna
	40 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore.
2. In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna.
3. Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi.
4. Tagliate a fette e coprite con la salsa.
5. Servite con purè di patate.
6. Buon appetito!