Arrosto Di Vitello Cotto Nel Latte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	fesa di vitello
	50 cl	latte magro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, porre a rosolare il pezzo di vitello.
2. Unire il latte, salare e pepare.
3. Lasciare cuocere per circa 40 minuti.
4. Servire tagliato a fetta.
5. Buon appetito!