Sciroppo Di Mirtilli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2500 g	mirtilli
	2000 g	zucchero
	100 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i mirtilli con una pezza pulita e schiacciateli in un recipiente.
2. Aggiungete l'acqua al liquido ottenuto e fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno.
3. Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero per qualche minuto.
4. Fate raffreddare e poi imbottigliate.
5. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
6. Cin cin!