Aspic Dolce Ai Lamponi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	spicchi di pompelmo piccoli spellati
	150 g	lamponi
	25 cl	succo d'ananas
	200 g	polpa d'ananas
	30 g	zucchero
	1 cucchiaio	cointreau
	3 fogli	colla di pesce
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare il succo di ananas, unirvi la colla di pesce (prima ammollata in acqua calda e strizzata) e farla sciogliere, unire il liquore e lasciare addensare la gelatina in frigo.
2. Preparare l'aspic alternando la gelatina alla frutta e mettere in frigo per 4 ore.
3. Buon appetito!