Mousse Di Pollo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	petto di pollo
	1 confezione	besciamella già pronta
	200 g	panna montata non zuccherata
	1 bicchiere	vino marsala
	100 cl	gelatina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza.
2. Porre in una coppa un po' di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l'altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.
3. Buon appetito!