Scuma

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta tipo spaghettini
		limone (scorza grattugiata)
		miele
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Procuratevi la pasta più sottile che potete trovare (i cosiddetti capelli d'angelo dell'alimentazione infantile).
2. Sbollentateli in acqua calda, poi, appena si saranno ammorbiditi, metteteli a scolare perché non cuociano troppo.
3. Aiutandovi con una forchetta ricavatene tanti rotolini, che friggerete subito in abbondante olio (la forchetta si estrae dal rotolino quando la pasta si è già indurita un poco).
4. Cospargete di buccia di limone grattugiata e servite con miele caldo.
5. Buon appetito!