Necci

Ingredienti	quantità	ingrediente
		farina di castagne
	1 pizzico	sale
		ricotta
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastare la farina con l'acqua ed il sale in modo che il composto risulti abbastanza liquido e fare tante piccole frittatine (in padella con l'olio oppure con l'attrezzo delle crepes), poi mettere al centro di ogni frittatina della ricotta e un pizzico di zucchero e avvolgere come un cannolo.
2. Buon appetito!