Olio Piccante (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		peperoncini piccanti maturi
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione.
2. Lavarli per bene, asciugarli ed asportare il picciuolo.
3. Tagliarli a fettine dello spessore di mezzo millimetro circa.
4. Metterli in un vasetto di vetro e ricoprire con ottimo olio d'oliva extra-vergine.
5. Fare attenzione che vengano ricoperti del tutto con l'olio.
6. Chiudere il vasetto in maniera ermetica e conservarlo in un luogo asciutto e buio.
7. Lasciare riposare per un mese almeno.
8. Servire su pizza, spaghetti o dovunque vogliate un tocco...
9. piccante.
10. Buon appetito!