Orata Al Forno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	orate grandi
	500 g	pomodorini
	1 ciuffo	basilico
	1 cucchiaio	brodo granulare di pesce knorr
	100 g	olive nere
		olio d'oliva
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
	1 spicchio	aglio
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fatevi squamare e pulire il pesce dal vostro pescivendolo, lavatelo bene e in ogni branchia inserite 2 foglie di basilico.
2. In una teglia da forno versate 3 cucchiai di olio di oliva, aggiungete lo spicchio di aglio, i pomodorini lavati e tagliati a metà, sopra i pomodori deponete le orate, cospargete i pesci con il brodo granulare di pesce Knorr, 1 pizzico di pepe, aggiungete le olive nere, il restante basilico tagliuzzato grossolanamente; coprite con carta di alluminio e passate la teglia in forno, già caldo a 220 gradi, per 15 minuti.
3. Togliete dal forno, aggiungete il vino bianco, eliminate la carta di alluminio e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
4. Buon appetito!