Ossibuchi Di Tacchino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	ossibuchi di tacchino
	4	pomodori
	1	cipolla
	1	carota
	1 ciuffo	prezzemolo
		vino bianco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito composto dai pomodori, cipolla, carota.
2. Porre sul fuoco e portare al giusto grado di temperatura; aggiungere il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere 20 minuti.
3. Al momento di servire aggiungere al fondo di cottura il prezzemolo tritato.
4. Buon appetito!