Ossibuchi Di Tacchino Con Piselli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	ossibuchi di tacchino (coscia)
	30 g	burro
		cipolla
		aglio
		carota
		maggiorana
	1 tazza	salsa di pomodoro
	200 g	piselli lessati
	1/2 bicchiere	vino bianco
		farina
	1/2 cucchiaino	estratto di carne
	2 cucchiai	olio d'oliva
	20 cl	panna liquida
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare gli ossibuchi nella farina mescolata a maggiorana, sale e pepe e rosolarli in olio e burro.
2. Unire carota, cipolla e aglio tritati, il vino e far evaporare.
3. Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda con estratto di carne.
4. 10 minuti prima del termine di cottura unire i piselli e la panna.
5. Buon appetito!